1、朝鲜族冷面：牡丹江是朝鲜族聚居地，冷面是夏季的消暑佳品。面条劲道，汤底酸甜冰凉，配上牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝和辣白菜，清爽开胃。打糕：朝鲜族传统小吃，用糯米捶打而成，口感软糯，常蘸黄豆粉或蜂蜜食用，甜而不腻。酱汤：以朝鲜族大酱为底，加入豆腐、土豆、蔬菜等炖煮，味道浓郁，搭配米饭非常下饭。
2、玫瑰酥饼：玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市的风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。咬上一口，酥脆的外皮在口中散开，浓郁的花香和香甜的味道瞬间弥漫开来，让人回味无穷。金洲包子：牡丹江的金洲包子相当于哈尔滨的老头包子，都是有名的包子店。
3、牡丹江十大名小吃 松花江烤鱼 松花江烤鱼是牡丹江餐饮界的一道美食佳肴，这种美食可谓是别具一格。它选用优质的鲤鱼，配上特制的调料，烤制而成，不仅肉质鲜嫩多汁，而且口味十分独特。这道美食在牡丹江市很有名气，是外地游客来到这里必尝的佳肴之一。
4、干香肠 简介：干香肠是牡丹江市海林市的一种特色小吃，是一种自然风干的香肠。特点：味道鲜美，存放时间长，食用方便，越嚼越香。精选新鲜瘦肉，自然风干，肉味浓郁，易于保存。 锅包肉 简介：锅包肉是传统的东北人家常菜，也是牡丹江的特色小吃之一。
1、朝鲜族冷面牡丹江作为朝鲜族聚居区，朝鲜族大冷面是首屈一指的特色。正宗冷面通常选用荞麦面，口感筋道爽滑，配以牛肉汤底，酸甜清凉，佐以辣白菜、鸡蛋、牛肉片等。市区内多家朝鲜族餐馆均能提供地道口味，是夏季消暑佳品。
2、第一家就是位于牡丹江市区南岗区的“十里香河炸酱面”。这家店的炸酱面非常有特色，其中所用的辣椒酱作为调味料，让人爱不释口。另外，这里的清汤面、牛肉面和羊杂面也广受好评。第二家则是位于市区北安市康庄路上的“项记香辣面”。这里的“香辣面”是该店的特色之一，用料丰富，味道独特。
3、老四季砂锅面 老四季砂锅面是牡丹江非常有名的一家面馆，以其独特的砂锅面而闻名。这里的面条劲道滑爽，汤底浓郁，配料丰富，尤其是砂锅牛肉面和砂锅排骨面，深受食客喜爱。店内的环境温馨舒适，是朋友聚餐或家庭用餐的好去处。东北人家手擀面 东北人家手擀面以其传统的手擀面工艺而著称。
4、王记炸酱面 - 这家店的炸酱面是牡丹江的经典小吃。面条劲道，炸酱醇厚，再配上黄瓜丝、豆芽等小菜，是一道非常受欢迎的美食。李阿姨麻辣烫 - 这家店的麻辣烫汤底浓郁，食材新鲜。食客可以根据自己的口味选择不同的食材，然后享受那麻辣鲜香的味道。五福临门饺子馆 - 这家店的饺子皮薄馅大，种类丰富。
5、牡丹江的特色小吃多种多样，每一种都独具风味，以下是几种不容错过的特色小吃：煎饼果子：老地方的煎饼果子是牡丹江必尝之选，以其香脆的口感和丰富的内馅而闻名。臭豆腐：文化宫的李老太太臭豆腐以其独特的制作工艺和味道吸引众多食客，让人回味无穷。
6、牡丹江小吃街：这是一条集合了各种小吃摊位的街道，有炸串、烧烤、煎饼等各种美食，非常适合品尝当地特色小吃。 牡丹江牛肉面馆：这家面馆以其浓郁的牛肉汤和手工拉面而闻名，牛肉鲜嫩，面条劲道，是一道经典的美食。
镜泊湖鱼宴以镜泊湖野生鲤鱼、鲫鱼为主，必尝“酱焖鲤鱼”，鱼肉肥嫩无土腥味，搭配东北大酱慢炖，汤汁浓郁。冬季的“鱼锅饼子”将铁锅炖鱼与玉米面贴饼结合，是本地人待客首选。朝鲜族冷面（延吉大冷面）荞麦面筋道爽滑，配牛肉片、辣白菜、苹果片，汤底用牛肉与梨汁调制，酸甜冰爽。推荐搭配现压的“温面”，冬季吃法独特。
杀猪菜 杀猪菜是牡丹江地区典型的农村美食，以新鲜猪肉为原料，经过独特烹饪工艺，口感鲜美，营养丰富。其特色在于独特的调料和炖煮方法，使得肉质鲜嫩且汤汁浓郁。镜泊湖鱼宴 镜泊湖是牡丹江的一大特色景点，而这里的鱼宴更是不可错过的美食。
镜泊湖鱼宴是牡丹江最具代表性的美食，选用镜泊湖中出产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼等优质鱼类，经过红烧、清蒸、制作鱼丸汤等多种烹饪方式，展现出鱼肉的不同风味。鱼宴不仅味道鲜美，而且营养丰富，让人在品尝中感受到牡丹江的自然之美。
牡丹江十大名小吃包括：林口大鹅：以其肉质鲜美著称，富含蛋白质与脂肪，深受食客喜爱。金香水梨：质地细腻，甜中带酸，是解暑的佳品。顺兴生态蛋：选用优质食材精心烹制，风味独特。奎山粉条：口感Q弹，搭配各种酱料，别具风味。牡丹江金红苹果：色泽鲜艳，口感脆甜，且营养价值高。
金达莱朝鲜族风味馆（西安区西三条路附近）老字号店铺，拌明太鱼丝和辣拌桔梗是招牌，调味正宗且分量足，辣度可调整。阿里郎冷面屋（东安区东一条路）虽以冷面闻名，但拌牛板筋和辣白菜拌粉丝口碑极佳，食材新鲜，价格亲民。
盛双盛地址为牡丹江市西安区西四条路57号（西安分局北侧），主营韩式烧烤及朝鲜族传统菜品，招牌菜包括石锅拌饭、排骨串、鸡爪子等，是品尝朝鲜族特色烧烤和风味小吃的推荐场所。朝鲜族特色食品摊床牡丹江市爱民区新华市场春花朝鲜族拌菜摊床位于爱民区新华市场厅内，主要经营零售朝鲜族拌菜。
最值得推荐是店里的鲜族拌菜，牛肚特别嫩。 （2）牡丹江的烤肉，大多都是韩式的，肉煨过，之后烤制，配上店里的蘸料，有两家最有名气的，板门店风味韩国烤肉，金百合烤肉 （3） 牡丹江的朝鲜饭店，上上也不错。 2， 牡丹江的鱼 牡丹江各地最著名的鱼，牡丹江，镜泊湖红尾鱼，镜泊湖湖鲫，镜泊湖三花，东宁滩头鱼，宁安虹鳟鱼。
对于朝鲜族美食爱好者，牡丹江的朝鲜餐馆是不容错过的。地道的拌饭、烤肉和狗肉汤等，都体现了朝鲜族的烹饪技艺。在镜泊湖品尝湖鲫鱼，其肥美鲜嫩，曾为皇家贡品，更是游览镜泊湖的必选美食。此外，镜泊湖还有琵琶鱼、湖鲤等多种鱼类，镜泊鲤丝则是其中的佼佼者。
牡丹江十大名小吃包括：林口大鹅：以其肉质鲜美著称，富含蛋白质与脂肪，深受食客喜爱。金香水梨：质地细腻，甜中带酸，是解暑的佳品。顺兴生态蛋：选用优质食材精心烹制，风味独特。奎山粉条：口感Q弹，搭配各种酱料，别具风味。牡丹江金红苹果：色泽鲜艳，口感脆甜，且营养价值高。
牡丹江著名的小吃有以下几种： 猪肉炖粉条 这是一道极具东北特色的名菜。粉条充分吸收了猪肉的醇厚香味，而猪肉在长时间的炖煮下也变得肥而不腻，口感软糯，是牡丹江乃至整个东北地区深受欢迎的家常美食。 朝鲜冷面 牡丹江因其地理位置和民族文化的交融，朝鲜冷面在这里有着广泛的受众。
牡丹江十大名小吃 松花江烤鱼 松花江烤鱼是牡丹江餐饮界的一道美食佳肴，这种美食可谓是别具一格。它选用优质的鲤鱼，配上特制的调料，烤制而成，不仅肉质鲜嫩多汁，而且口味十分独特。这道美食在牡丹江市很有名气，是外地游客来到这里必尝的佳肴之一。
杀猪菜 杀猪菜是牡丹江地区典型的农村美食，以新鲜猪肉为原料，经过独特烹饪工艺，口感鲜美，营养丰富。其特色在于独特的调料和炖煮方法，使得肉质鲜嫩且汤汁浓郁。镜泊湖鱼宴 镜泊湖是牡丹江的一大特色景点，而这里的鱼宴更是不可错过的美食。